ليست الكحول وحدها... هذا المشروب يزيد خطر الإصابة بسرطان الكبد!
يبدو أن الكحول ليست وحدها ما يزيد خطر الإصابة بالسرطان. يوجد بعض المشروبات غير الكحولية التي من شأنها أن تزيد خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 80%.
يعرف العلماء منذ فترة طويلة أنّ الكحول مسؤولة رئيسيّة عن الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، ولكن دراسة حديثة أظهرت أنّ المشروبات غير الكحوليّة هي أيضاً مضرّة بالصحّة، وفق ما نشر موقع Topsante.
هذه الدراسة، التي قادتها جامعة ساوث كارولينا في الولايات المتحدة، شملت أكثر من 90 ألف امرأة بعد انقطاع الطمث، تراوحت أعمارهن ما بين 50 عاماً و79 عاماً، فكشفت عن أن النساء اللواتي يستهلكن مشروباً سكّرياً واحداً هنّ أكثر عرضة بنسبة 78% للإصابة بسرطان الكبد مقارنة بالنساء اللواتي يشربنه من وقت لآخر.
المشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة في الخانة نفسها
أشار الباحثون إلى أن "تعريف المشروبات السكّرية تشمل المشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة. وبعد متابعة لنحو 18.7 سنة لنحو 205 من النساء المصابات بسرطان الكبد، أشارت النتائج إلى أن استهلاك المشروبات السكّرية هي عامل مؤثر ورئيسيّ للإصابة بسرطان الكبد عند النساء بعد مرحلة انقطاع الطمث. ولكن هذا الخطر قابل للتعديل بسهولة".
وبعد أن كان تليّف الكبد السبب الرئيسيّ لخطر الإصابة بسرطان الكبد، وجد الباحثون في السنوات الأخيرة أن عوامل الخطر اختلفت عمّا كانت عليه سابقاً، وأصبح ما يُسمّى "مرض الكبد الدهنيّ" أو أحياناً مرض الصودا هو سبب الوفاة بسرطان الكبد الذي ترتفع معدّلات الإصابة به.
ويعود سبب هذا المرض إلى تراكم الدّهون في الكبد نتيجة تناول الوجبات السريعة، ولكن أيضاً بسبب استهلاك المشروبات السكّرية وقيام الكبد بتحويل الكميّة الزائدة إلى دهون.
يحتلّ #سرطان الكبد المرتبة الثانية في قائمة السرطانات الأكثر شيوعاً وفتكاً إذ تسبّب في العام 2005 - وفق منظّمة الصحّة العالميّة - بوفاة أكثر من 788 ألف شخص. وبالرغم من أنه المسبّب الثاني للوفيات، فإن بعض العوامل المسبّبة يمكن تفاديها والوقاية منها.
ورأى الباحثون أننا "نحتاج إلى أبحاث إضافيّة تتناول الرّجال لمعرفة العلاقة والرابط بين سرطان الكبد والمشروبات السكّرية بطريقة معمّقة أكثر".
ما هي الأطعمة المضرّة بالكبد؟
* الأطعمة الغنية بالدّهون: تعدّ المقليّات، ومنها البطاطا المقليّة والبرغر من الأطعمة التي لا ينصح بتناولها، لأنّها تؤثر سلباً على صحّة الكبد. يؤدّي تناول المزيد من الأطعمة الغنيّة بالدهون المشبعة مع مرور الوقت إلى زيادة الالتهابات والإضرار بالكبد، إن لم يصل الضرر إلى تشمّع في الكبد.
* السكّر: يؤدّي الإفراط في تناول السكّر إلى الإضرار بالكبد، إذ إن من وظائف الكبد تحويل السكّر إلى دهون؛ فإذا جرى تناول السكّر بكثرة، فإنّ معدّلات الدهون تزداد، وتُحيط بالكبد.
* الكحول: تؤثر الكحول سلباً على الكبد، ويمكن أن تؤدّي مع الوقت إلى تشمّع الكبد؛ لذلك لا يُنصح بالإكثار منها.
* الوجبات المصنّعة الجاهزة: من الأفضل اختيار الوجبات الصحيّة دائماً لا تلك الجاهزة المصنّعة؛ فالأخيرة غنيّة بالملح والسكّر والدّهون، ويُفضّل تجنبها.