اشترِك في نشرتنا الإخبارية
45 في المئة من الأسر لم تصنع حلوى العيد... وتراجع كبير في بيع المحال
07-04-2021 | 12:03
المصدر: "النهار"
تبيّن في دراسة أجرتها الدولية للمعلومات على عينة صغيرة مؤلفة من 100 أسرة مسيحية أنّ:
"45 في المئة من الأسر لم تصنع حلوى العيد هذا العام. و35 في المئة من الأسر صنعت الحلوى بكلفة أقل إذ استبدلت الفستق الحلبي والجوز، بالتمر أو بالسكر".
وأضاف التقرير أنّ "15 في المئة من الأسر لم تغير العادة إنما صنعت حلوى بكميات أقل بنسبة 25 في المئة إلى 50 في المئة. من جهة أخرى فقط 5 في المئة من الأسر لم تبدل عاداتها واستمرت بتصنيع الحلوى بالكميات والنوعية ذاتها كما في الأعوام السابقة".
ولفت إلى أنّ 95 في المئة من الأسر اللبنانية بدّلت عاداتها خلال العيد.
وختم أنّه بالنسبة إلى محال بيع الحلوى "فتراجع بيعها خلال فترة العيد هذه السنة بنسبة 45 في المئة مقارنة بفترة العيد في العام الماضي".
"45 في المئة من الأسر لم تصنع حلوى العيد هذا العام. و35 في المئة من الأسر صنعت الحلوى بكلفة أقل إذ استبدلت الفستق الحلبي والجوز، بالتمر أو بالسكر".
وأضاف التقرير أنّ "15 في المئة من الأسر لم تغير العادة إنما صنعت حلوى بكميات أقل بنسبة 25 في المئة إلى 50 في المئة. من جهة أخرى فقط 5 في المئة من الأسر لم تبدل عاداتها واستمرت بتصنيع الحلوى بالكميات والنوعية ذاتها كما في الأعوام السابقة".
ولفت إلى أنّ 95 في المئة من الأسر اللبنانية بدّلت عاداتها خلال العيد.
وختم أنّه بالنسبة إلى محال بيع الحلوى "فتراجع بيعها خلال فترة العيد هذه السنة بنسبة 45 في المئة مقارنة بفترة العيد في العام الماضي".
