اشترِك في نشرتنا الإخبارية
أظنّ أنّ جميعنا على دراية بأن المايكرويف هو واحد من الأجهزة التي قد تسبب السرطان، السبب في ذلك هو الأشعة التي يستخدمها في تسخين الطعام. ولكن لا تخافوا، تابعونا للتعرف على السبب.
فأفران المايكرويف لا تسرّب من الإشعاع ما يتجاوز الـ 5 سم، لذلك عندما نبتعد عن الإشعاع فقد تقلّ احتمالية تعرضنا للأذى. كذلك إن لم نقم بوضع وجهنا مثلًا أمام المايكرويف مباشرة خلال عملية التسخين فلن يؤذينا الإشعاع. وهذا سبب إنطفائه عند الفتح ليتوقف الإشعاع فورًا.
كما علينا التنبه إلى الأواني التي نستخدمها في عملية تسخين الطعام، حيث الأواني البلاستيكية تزيد من خطر استهلاك مركبات الفثالات، وهي مواد بلاستيكية قد تتحلل وتتسرب لطعامنا.
كذلك فإنّ أغلب الأطعمة القابلة للتسخين بالمايكرويف بها نسب عالية من الصوديوم، الأمر الذي يؤدي إلى استهلاك أكثر من الموصى به يوميًا من قبل الأطباء، وقد يعرضنا لخطر ارتفاع الضغط وأمراض القلب والوعية.
أخيرًا علينا التنبه إلى أنّ الأطعمة القابلة للتسخين في المايكرويف تحتوي على مواد حافظة ومحسنات مذاق، ما قد يزيد من وزننا إن أكثرنا من تناولها.
