اشترِك في نشرتنا الإخبارية
صادف يوم أمس، 13 أيار، اليوم العالمي للحمص، الذي يعد من أكثر أنواع المقبلات شعبية على المائدة العربية، فضلاً عن فوائده المتعددة، ويتواجد الحمص بشكل أساسي على مائدات الغداء اللبنانية، بمختلف أشكاله، كواحد من أهم أنواع "المازا" الباردة التي تقدم مع المشاوي وغيرها.
وللحمص فوائد صحية متعددة. فهو غني بالمواد المغذية، ويحتوي على حمض الفوليك، الذي يدخل في تركيبة الحمض النووي، ويعيق تشكل الخلايا السرطانية، ويحمي البنية، ويساهم في تجديد الخلايا، وتحسين بنية العظام والعضلات والجلد والدم.
وفي هذا التقرير سنقدم لكم أبرز الوصفات المكونة من الحمّص والتي نتناولها بشكل دائم:
الحمّص بطحينة
حمّص متبّل
البليلة
فتّة حمّص
حمّص وفول
