إليكم هذه الوجبات السريعة للتحضير في رمضان

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن إلى 450 درجة.
• قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً وتُشطف جيداً وتُترك حتى تجف.
• انقلي البطاطس إلى وعاء كبير.
• رشي القليل من الزيت على البطاطس ثم رشي باقي المكونات عليها.
• توضع البطاطس في صينية وتفرد عليها بانتظام.
• اخبزيها لمدة من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً مع التقليب مرة واحدة.

وصفة البطاطا الحلوة مع إكليل الجبل (روزماري)

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
• 3 حبات بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بحجم رفيعة جداً

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن على 425 درجة.
• في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق، اخلطي المكونات الستة الأولى ثم نضيف البطاطا الحلوة ويرج الكيس.
• توضع البطاطا في أواني الخبز المغطاة برذاذ الطبخ.
• تُخبز بدون غطاء، لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح طرية وتحمر قليلاً، مع التقليب من حين لآخر.

وصفة رول البيتزا

المكونات:

• 4 أكواب من مزيج جبن البيتزا المبشور أو جبن موزاريلا منزوع الدسم جزئياً.
• حوالي نصف كيلو من النقانق الإيطالية المطبوخة والمصفاة.
• عبوتان من شرائح البيبروني المقطعة.
• 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر مفرومة.
• 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو مفرومة.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
• 2 برطمان من صلصة البيتزا.
• 32 من لفائف البيض.
• زيت للقلي.
• صلصة بيتزا إضافية للغمس، ساخنة وهذه اختيارية حسب الذوق.

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير، اخلطوا الجبن والسجق والبيبروني والفلفل والبصل.
• يقلب في صلصة البيتزا حتى يتجانس.
• ضعوا حوالي ربع كوب من الحشوة في وسط كل غلاف لفافة البيض.
• اطووا الجوانب باتجاه الوسط فوق الحشوة.
• بللوا الزاوية المتبقية بالماء ولفوها بإحكام لإغلاقها.
• في مقلاة عميقة سخني الزيت إلى 375 درجة مئوية.
• تُقلى البيتزا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة من 1 إلى 2 دقيقة على كل جانب.
• صفوها من الزيت على مناديل ورقية.
• قدموها حسب الرغبة مع صلصة بيتزا إضافية.

وصفة إكلير الشوكولاتة

المكونات:

• 1 كوب ماء
• 1/2 كوب زبدة، مكعبات
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب دقيق
• 4 بيضات
• حشوة عبارة عن: 2-1 / 2 كوب حليب بارد كامل الدسم وعبوة مزيج بودينغ الفانيليا الفوري وكوب كريمة خفق ثقيلة وربع كوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا وشوكولاتة و2 ملعقة كبيرة زبدة وربع كوب سكر حلواني ومن 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
  
  طريقة التحضير:

• يسخن الفرن إلى 400 درجة.
• في قدر كبير، يُغلى الماء والزبدة والملح.
• يضاف الدقيق دفعة واحدة ويقلب حتى تتشكل كرة ناعمة، أضيفوا بيضة واحدة في كل مرة واخفقوا جيداً بعد كل إضافة.
• استمروا في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً ولامعاً.
• باستخدام ملعقة كبيرة أو أنبوب معجنات نشكل العجين بالشكل المطلوب.
• اخبزوه لمدة من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• توضع على أسلاك الثلاجة حتى تبرد.
• في وعاء كبير، اخفقوا الحليب ومزيج البودينغ حسب توجيهات العبوة.
• في وعاء آخر، اخفقوا الكريمة، ثم يملأ بالحشوة.