بليلة صيفيّة... ما أطيبها!
المكونات
٢ كوب حُمُّص حب
١ فص ثوم مهروس
١ عصير ليمون حامض
١/٢ كوب زيت الزيتون
٢ ملعقة صغيرة كمّون
ملح بحري (للذوق والتعديل)
طريقة التحضير:
اسلقي الحمّص المنقوع سابقاً
أضيفي الثوم المهروس على الحمّص ويخلط جيّدا
يصفّى الحمص ويوضع في طبق التقديم
يخلط عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والكمون مع الحمص
تُضاف اليهم البندورة المقطّعة، البصل الهندي والصعتر
تُحرك كل المكوّنات مع بعضها البعض وتُقدّم.