موهبة جديدة يغيّبها الانتحار... "لم يمرَّ يوم من دون أن يبهرنا"

وفي حال من الأسى الشديد على رحيل الطاهي المشهور توجّه معجبوه إلى المطعم واضعين الورود والرسائل على بابه وجدرانه، حيث عمل بوردين كطاه في التسعينيات. كما نشروا صوره مضيفين في أسفلها رقم شبكة مكافحة الإنتحار.

وجاء في إحدى الرسائل "شكراً على ما قدمته لهذا العالم من فهم أعمق للثقافة والطعام. لقد غيرت حياتنا. أحببتك إلى الأبد",

وقال آخرون إنه غيّر الطريقة التي يُنظر بها إلى أكثر البلدان تهميشاً.

وعبّر أحد معجبيه في رسالة أخرى قائلاً: "أشكرك على تقديم وجهة نظر محترمة لشعب فلسطين وليبيا وإيران والأهم من ذلك قدرتك على تقريب الشعوب من بعضها".

أتاح برنامج بوردان الشهير "أجزاء غير معروفة" لمشاهدي قناة "سي ان ان" لأن يجوبوا العالم وهم في منازلهم، حيث عرض التنوع الاستثنائي للثقافات والمأكولات، ومدى تقاربها وكل ذلك من خلال فعل تقاسم الوجبات البسيط.