فيليه صدور الدجاج الحارة... طبق عصري مع الكمون والصويا
لا شك في أنه طبق عصري شهي يمكن تحضيره في خطوات قليلة. من الضروري تأمين اضافة كلّ أنواع البهارات لنتيجة شهية.
المقادير:
نصف كيلو من سفن الدجاج
بصلة واحدة
رشة بهار
رشة فلفل أسود
رشة كمون
رشة بهار حار
ثوم مهروس (بحسب الرغبة)
زيت (بحسب الرغبة)
صلصلة الصويا (بحسب الرغبة)
رشة ملح
طريقة التحضير:
تمزج جميع العناصر من بهارات مع الثوم والصلصة والزيت وتضاف الى سفائن الدجاج،
يترك المزيج حتى يتشرب الصلصة جيداً لساعات ومن ثم يطهى في الفرن حتى ينضج.