طريقة تحضير «الكباب الهندي»
يعشق الكثير من الأفراد الأكلات الهندية، ولهذا تقدم الشيف إيناس سعد طريقة إعداد الكباب الهندي.
المكونات:
- لحم مفروم.
- طماطم مقشرة.
- بصلة متوسطة.
- ثوم.
- فلفل أخضر، أحمر.
- زيت.
- حبهان.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- قوموا بتتبيل اللحم بالفلفل الأسود والملح ثم شكلوه أصابع صغيرة.
- قوموا بتسخين الثوم والبصل مع الزيت حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
- أضيفوا الطماطم ثم الفلفل الأخضر والأحمر.
- اتركوا الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- قوموا بصب الخليط في صينية فرن ورصوا أصابع الكفتة ثم ضعوا الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.