طريقة مبتكرة لتحضير "الجلاش"
يمل الأفراد تكرار الحلويات في كل مرة، حيث ترغب ربة المنزل في تقديم طرق جديدة للحلويات، ولهذا تقدم الشيف إيمان السيد طريقة عمل الجلاش بالبسبوسة والمكسرات وبطريقة سهلة وبسيطة دون مجهود لكسر روتين الجلاش التقليدي.
المكونات
- لفة جلاش.
- مكسرات.
- ملعقة كبيرة سمن.
- نصف كوب سكر.
ـ كوبا دقيق سميد.
- كوب زبادي.
- باكينج باودر.
- جوز هند.
- عصير.
- قشدة.
طريقة التحضير:
- قوموا بتحضير البسبوسة واسقوها بالعصير.
- قطعوا الجلاش مربعات وادهنوه بالسمنة ورصوه في قوالب الكب كيك.
- قوموا بحشوه بالبسبوسة وزينوه بالبندق ثم أدخلوه في الفرن الساخن حتى ينضج الجلاش والبسبوسة، وبذلك يكون الجلاش جاهزاّ في شكل جديد ومميز.