فطائر الجبن بالقطر ... طريقة مبتكرة من 8 مكونات
لا شك في ان اضافة القطر الى فطائر الجبنة من شأنه أن يضيف اليها مذاقا خاصا. لا تتردوا في تحضيرها في فترة الأعياد.
المقادير
كوبان من الدقيق
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة خميرة فورية
نصف ملعقة سكر
نصف ملعقة باكينغ باودر
نصف كوب ماء ساخن
نصف كوب حليب
كوب جبن
طريقة التحضير
يمزج الحليب بالماء جيدا
يمزج الدقيق مع السكر والخميرة والملح والباكينغ باودر
يضاف مزيج الماء والسكر الى المزيج السابق للحصول على عجينة طرية
تقطع العجينة على شكل مثلثات
تحشى العجينة بالجبنة (النوع الذي تفضلونه)
تغلق العجينة لتحوي في داخلها الجبنة
توضع الفطائر في صينية وتدهن بسائل الحليب
تخبز الفطائر في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
يرش القطر على الفطائر وتقدم ساخنة