الأحد - 24 كانون الثاني 2021
بيروت 9 °

إعلان

صينية المقانق بالخضار والجبن

مروة فتحي
صينية المقانق بالخضار والجبن
صينية المقانق بالخضار والجبن
A+ A-

تقدم الشيف غادة عاطف وصفة جديدة ولذيذة يمكنك تقديمها في كل الأوقات على الغداء أو العشاء وهي صينية المقانق بالخضار والجبن. 

المكونات:

- نصف كيلو المقانق مقطع حلقات.

- ثمرتا بطاطا حجم متوسط مقطعتان مكعبات.

- ثمرتا بندورة حجم متوسط مقطعتان حلقات.

- ثمرة بصل حجم متوسط مقطعة شرائح رفيعة.

- كوب فاصوليا بيضاء.

- كوب بازلاء.

- كوب جبنة شيدر مبشورة.

- نصف كوب كريمة طبخ.

- ملعقتا زيت كبيرتان.

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- قوموا بتسخين الفرن، ثم اسلقوا البازلاء والفاصوليا البيضاء في ماء مملح حتى ينضجا ثم قوموا بتصفيتهما من الماء.

- قوموا بتحمير البطاطا في زيت غزير ومغلي حتى يصبح لونها ذهبياً.

- سخنوا الكريمة على نار متوسطة ثم أضيفوا الجبنة وقلبوها حتى تذوب.

- سخنوا الزيت على نار متوسطة ثم أضيفوا البصل وقلبوه حتى يذبل.

- أضيفوا المقانق وقلبوا مدة 5 دقائق ثم أضيفوا الفاصوليا والبطاطا والبازلاء والملح والفلفل الأسود وقلبوا المكونات لمدة 5 دقائق.

- أحضروا صينية وضعوا المقانق والخضار ثم وزعوا الطماطم على الوجه.

- قوموا بوضع خليط الجبنة على الوجه ثم ضعوا الصينية في الفرن مدة 15 دقيقة.


الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم