سرّ حلوى جوز الهند... حضّرها منزلياً من الكريما واللوز

إنها من الحلويات المختلفة التي يتطلب تحضيرها معرفةً دقيقة بالمقادير التي تشمل الكريما والسميد. من هنا، اليكم الطريقة الأمثل لتحضير حلوى جوز الهند.

المقادير:

كوب من الزبدة

كوب ونصف الكوب من السكر

كوبان من السميد

كوب من جوز الهند الطازج المبشور ناعماً

كوب من القطر

كوبان ونصف الكوب من الكريما

كوب من اللوز المقطع بعد تقشيره وسلقه

ملعقتا بايكينغ باودر

طريقة التحضير:

يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

تخلط الزبدة مع السكر باليد في وعاء مزج متوسط الحجم، حتى يصبح الخليط كالكريما.

يضاف الى خليط الزبدة السميد وجوز الهند والكريما، وتخلط المكونات جيداً، ثم يرش البايكينغ باودر.

يسكب الخليط في صينيتي فرن ويخبز لمدة 35 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.

ترفع البسبوسة من الفرن ويسكب فوقها القطر وتغطى باللوز.

توضع مجدداً في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تقشر.

عندما تبرد تقطع الى مربعات وتقدم على درجة حرارة معتدلة مع العلم انه يمكن وضعها في الثلاجة لتبرد.