بدائل الأطعمة المسببة للسمنة!
هناك بعض الأطعمة التي تسبب زيادة ملحوظة في الوزن ويمكن استبدالها بأطعمة أخرى تحافظ على لياقة الجسم ورشاقته، إذ يقول الدكتور أحمد الشربيني، اختصاصي السمنة والنحافة، في هذا المجال، إنه "توجد بدائل عدة للأطعمة التي تسبب زيادة بالوزن، فعلى سبيل المثال يمكن استبدال الشوكولا الداكنة الخفيفة السعرات والمغذية للقلب بالشوكولا العادية لتجنب أي زيادة بالوزن وأمراض السمنة".
وأضاف: "شيّ اللحوم والنشويات على الشواية بدلاً من القلي في الزيت يعمل على تقليل الدهون والحد من السعرات الحرارية العالية"، كما نصح باستبدال السكر الأبيض بالعسل الطبيعي أو الفاكهة، وفي ما يتعلق بمنتجات الألبان، يفضل تناولها خالية الدسم، فاللبن الخالي من الدسم لا يزيد الوزن مقارنة باللبن كامل الدسم.
وأكد الشربيني أنّ "تناول الفاكهة الطبيعية مع الجبن بدلاً من البسكويت والشطائر يساعد على الحفاظ على ثبات الوزن، لافتاً إلى أنّ المكسرات مفيدة للصحة وتعتبر بديلا للوجبات الأخرى لأنها عديمة الملح، وأشار إلى أن العصائر الطبيعية أفضل من المعلبة المحفوظة والمياه الغازية".