سلطة الشمندر الصحية مع البقدونس: مثالية لمتّبعي الحمية في الشتاء!
إنها سلطة صحية ولذيذة في آن واحد. ينصح بها في الشتاء، إذ يمكن سلق الشمندر وتناوله ساخناً.
المقادير
كيلو شمندر مسلوق
باقة بقدونس
بصلتان كبيرتان
3 ملاعق صغيرة من الملح
نصف كوب خل
نصف كوب زيت زيتون
الطريقة:
يقطع البصل حلقات في وعاء ويضاف اليه الملح والخل.