كيف نواجه موجة الحرّ على مائدتنا ؟
من منا لا يتذمر من موجة الحر التي تلاحقنا هذه الأيام وتجعلنا في انزعاج دائم؟ درجات الحرارة التي تلامس الـ40 جعلتنا نبحث عن وسائل لتجنب أشعتها الحارقة، فهل يمكن حقا تفادي موجة الحرّ؟ وهل تؤدي المائدة دورها في زيادة حرارة جسمنا في ظل ارتفاع الحرارة الخارجية؟ ما هي الأطعمة التي تزيد من حرارة الجسم وكيف يمكن التأقلم مع موجات الحرّ المتصاعدة؟
تنصح اختصاصية التغذية جويل فرحة باتباع بعض النصائح التي تساعدنا في تفادي الحرارة المرتفعة أو زيادتها من خلال التحكم بمائدتنا، وأهم هذه النصائح:
عدم تذوّق أطعمة أو أطباق جديدة في الطقس الحارّ لأن المعدة تكون حسّاسة وقد تتفاعل في الجسم وتسبب الحساسية أو انزعاجاً.
تناول وجبات صغيرة خلال النهار وتجنب الوجبة الكبيرة تفادياً لارتفاع حرارة الجسم.
عدم الإكثار من تناول البروتين لأنه يرفع حرارة الجسم، لكن يجب الحرص على تناول كمية البروتين المطلوبة للجسم شرط أن تكون مقسّمة على وجبات.
تناول بعض التوابل الحارّة لأن من شأنها تبريد الجسم. فهي تزيد الدورة الدموية وبالتالي التعرّق الذي يساعد في تبريد الجسم.
التركيز على السلطة واللبن في الوجبات.