أشهى طبق أرمني... سلطة الزيتون (Zeitoun Salad)
تقدم لكم الشيف ليزا كسميان ، الشيف المسؤولة في مطعم "مايريغ" في الجميزة، طريقة تحضير سلطة الزيتون الأرمنية.
المكوّنات
250g زيتون أخضر مفروم من غير بزرها
30g معجون فلفل أحمر
50g زيت زيتون
150g طماطم مفرومة
30g جوز مفروم
50g عصير الليمون
40g بقدونس مفروم
80g بصل أبيض مفروم
طريقة التحضير
مزج الزيتون بمعجون الفلفل الأحمر وزيت الزيتون جيداً.
زيادة الطماطم، البصل، ونصف الكمية من الجوز، والبصل.
تزيين الطبق بما تبقى من الجوز والبقدونس.