أطيب قشطلية
حلوى شهيّة لمائدة الشهر الفضيل نقدّمها لكم بطريقة سهلة وسريعة.
المقادير
- الحليب 4 أكواب
- السكر 5 ملاعق طعام
- مسكة من 3 إلى 4 حبات مطحونة مع نصف ملعقة سكر صغيرة
- دقيق الذرة 5 ملاعق طعام
طريقة التحضير
- يُخلط الحليب مع السكر والمسكة ويوضع على النار حتى يبدأ بالغليان
- يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الماء ويضاف إلى الحليب ويخلط معه باستمرار حتى يغلي المزيج ويتكثف
- يسكب المزيج في أطباق فردية ويزين باللوز والصنوبر