تناول البندورة والصويا معاً

يُعدّ مزج بعض العناصر الغذائية غنًى وصحّة لجسم الإنسان، بحسب نوع العناصر التي لها مردود إيجابي، يقي من بعض الامراض ويعالجها.

وفي حديث مع اختصاصية التغذية والصحة العامة ميرنا الفتى عبر "النهار" حول هذا الموضوع لفتت الى ان دراسة أميركية أجريت مؤخرًا في جامعة "إلينويس" في الولايات المتحدة الاميركية، وتوصلت الى أن تناول البندورة والصويا ساهمتا في خفض حدوث سرطان البروستات، وكان للجمع بين البندروة والصويا تأثير وقائي كبير، حيث أصيب 45% من الذين أطعموا النوعين معا بسرطان البروستات، و61% من الذين أطعموا البندورة وحدها، و66% من الذين تناولوا الصويا وحدها، بينما أصيب بالسرطان من لم يأكلوا البندورة أو الصويا.

وبناء على نتائج الدراسة، ينصح الباحثون بتناول البندورة 3-4 مرات بالأسبوع، لأن تناول الصويا مرة أو مرتين يوميا يمكن أن يؤمن الحماية من سرطان البروستات.

يذكر أن سرطان البروستات هو السرطان الأكثر تشخيصًا عند الرجال ويمكن أن تصل نسبة علاجه إلى 100% إذا تمّ اكتشافه باكراً.

كما كشفت دراسة اخرى عن أن تناول السمك الدهني مثل السالمون والرنجة أو الماكريل قد يقلّل بصورة ملحوظة من مخاطر الإصابة بسرطان البروستات. وقال باحثون فنلنديون من معهد كارولينسكا في ستوكهولم بالسويد: إن تحاليل أجريت لرجال لم يتناولوا سمكًا خلال فترة 30 عامًا أظهرت أنهم أكثر عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا بمرتين أو ثلاث مرات ممن يتناولون السمك.

ونصحت الفتى بتناول البندوره والصويا سوياً لكثرة فوائدهما وتأثيرهما الإيجابي.

بعض فوائد البندوره:

- يزيل الجراثيم والسموم من الجسم.

- ينشط عمل الكليتين.

- يزيل عسر الهضم، ويسهل عملية الهضم.

- يخفّف عصير البندورة من التهابات المفاصل، من طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم يوضع فوق منطقة الإصابة لتسكين الألم.

بعض فوائد الصويا:

- تحمي الجسم من الامراض القلبية الوعائية لاحتوائه على الاوميغا 3.

- تعدّ مضادًا للسموم ويكافح امراض السرطان والسكري لاحتوائه على مضادات الاكسدة.

- تساهم في تحفيز تدفّق الدم الى الاذن، وتقي من فقدان السمع لكبار السن.

- تساهم في تنظيم ضغط الدم.

- تقي من الاصابة بامراض السرطان وبالاخص البروستات الذي يخفض معدل التستوستيرون في الدم.