فاهيتا

الشيف شادي زيتونه

 


المقادير: ل 4 اشخاص


مدة التحضير: 30 دقيقة


 






























































صدر دجاج



1



400غ



فليفلة خضرا



1



100 غ



فليفلة حمرا



1



100 غ



فليفلة صفرا



1



100 غ



بصل



1



100 غ



فطر



100 غ



100 غ



بهارات الفاهيتا



1  م



10 غ



زيت زيتون



1 م



15 مل



ملح , فلفل ابيض



حسب الرغبة والطلب



 



خبز التورتيلا



 



 



جبنة الشيدر



4 شرائح



50 غ




     


بهارات الفاهيتا  :


المقادير:


 















































نشا



1 م



7 غ



مسحوق الفلفل الحار



2 م ص



10 غ



ملح



 1 م ص



6 غ



فلفل احمر



1 م ص



4 غ



سكر



1 م ص



4 غ



بصل مجفف



½ م ص



2 غ



ثوم مجفف



¼ م ص



1 غ 



كمون



¼ م ص



1 غ




 


طريقة التحضير :



  • نقطع الفلفل والبصل إلى شرائح  طويلة ورقيقة .

  • نقلي البصل والفلفل  في كمية قليلة  من الزيت حتى ينضج. نضيف الفطر و  شرائح الدجاج  ونواصل الطبخ على نار هادئة حتى يسخن نضيف بهارات الفاهيتا والملح والفلفل الابيض ونحرك .

  •  نسخن خبز التورتيلا نضع ملعقة من الخليط ونلفها .

  •   يمكن ايضا ايضافة  جبنة شيدر، و مكعبات الطماطم و الخس .