الثلاثاء - 15 حزيران 2021
بيروت 27 °

إعلان

الكفتة الملونة

A+ A-

شوربة الفراولة وعصير البرتقال


الكمية تكفي: 4 اشخاص


مدة التحضير: 30 دقيقة


المقادير:













































 


 


 


 


Nutrition Facts


Per serving


For 4 people



155



Calories (Kcal)



 



4،4



Fat (g)



 



2،3



Sat fat (g)



 



0



Cholesterol  (mg)



 



26



Carbohydrates (g)



 



2



Fibers (g)



 



5



Proteins (g)



 




 





































لبن (yogurt)



كوبان



500 مل



عصير البرتقال



¼ كوب



60 مل



اوراق النعناع الطازج



ملعقة



7 غ



سكر



3 ملاعق



40 غ



فراولة



400 غ



400 غ



عصير lime



ملعقتان  



30 مل




 


طريقة التحضير:



  • في وعاء نخفق اللبن وعصير البرتقال والسكر (ملعقة) والنعناع المفروم. نتركه لبعض الوقت حتى تترك اوراق النعناع نكهتها في اللبن، ثم نصفيه للتخلص من اوراق النعناع.

  •  في وعاء آخر نجمع شرائح الفراولة مع عصير الـLime، وملعقتين من السكر .

  • في طبق نضع خليط الفراولة ونضيف فوقه خليط اللبن ونقدمه بارداً. 


 












سلطة الباستا مع الجبنة


الكمية تكفي: 4 اشخاص


مدة التحضير: 40 دقيقة


المقادير













































 


 


 


 


Nutrition Facts


Per serving


For 4 people



430



Calories (Kcal)



 



30



Fat (g)



 



6،5



Sat fat (g)



 



19



Cholesterol  (mg)



 



33



Carbohydrates (g)



 



3



Fibers (g)



 



9



Proteins (g)



 




 








































































"باستا"



100 غ



100 غ



جبنة "الشيدر" (Cheddar)



¼ كوب



50غ



بصل



1



50 غ



فليفلة حمراء



1



50 غ



فليفلة صفراء



1



50 غ



فليفلة خضراء



1



50 غ



بازيلاء



½ كوب



50 غ



ذرة



½ كوب



50 غ



اوريغانو



ملعقة صغيرة



5 غ



عصير ليمون



ملعقتان



30 مل



زيت زيتون



4 ملاعق



60 مل



مايونيز



4 ملاعق



60غ



فلفل ابيض وملح



حسب الرغبة والطلب



 




 



طريقة التحضير:



  • في قدر نضع ليتراً من الماء. عندما يغلي نضيف ملعقة صغيرة من الملح. عندما يغلي الماء مجدداً، نضيف "الباستا" ونحركها. نطهو الى ان تصبح شبه ناضجة. نصفي "الباستا"، نفردها على طبق ونتركها تبرد.   

  • نقطع  الخضروات الى شرائح، البصل والفليفلة.

  • في جاط التقديم، نجمع بين "الباستا"، البصل، الفليفلة، مكعبات جبنة "الشيدر"، البازيلاء المسلوقة، الذرة، "الاوريغانو"، عصير الليمون، زيت الزيتون، المايونيز، الفلفل والملح ونقلب جيداً.

  • نقدم السلطة باردة.


 



الكفتة الملونة


الكمية تكفي:  2-4 اشخاص


مدة التحضير:30 دقيقة


مدة الخبز : 30 دقيقة


المقادير:  













































 


 


 


 


Nutrition Facts


Per serving


For 4 people



425



Calories (Kcal)



 



26



Fat (g)



 



8،5



Sat fat (g)



 



113



Cholesterol  (mg)



 



11،7



Carbohydrates (g)



 



3



Fibers (g)



 



35



Proteins (g)



 




 


الكفتة



























لحمة مفرومة



500غ



500غ



بصل



1



100غ



بقدونس



¼ باقة



25 غ



ملح، فلفل اسود، قرفة



حسب الرغبة والطلب



 




 















































فليفلة خضراء



1



100 غ



فليفلة حمراء



1



100 غ



فليفلة صفراء



1



100 غ



بصل



2



200 غ



بندورة  



1



100 غ



زيت زيتون



2 م



30 مل



سماق



1 م ص



4 غ



ملح ، فلفل 



حسب الرغبة والطلب



 




 


طريقة التحضير:



  • نفرم البصل ناعماً ونضيف البقدوس المفروم ناعماً. ثم نضيف ملعقة ملح صغيرة والبهارات ونفرم الخليط مرة أخرة. نضيف اللحم المفروم الى البقدنوس والبصل ونخلط جيداً حتى يتجانس. نشكل اللحم الى أقراص طويلة.

  • نقطع الخضروات الى شرائح طويلة.

  • في طبق الخبز، ندهن بالزيت نصف اقراص الكفتة ثم البصل والفلفلية والبندورة، ونرش السماق والبهارات.

  • نخبز في الفرن المحمى على حرارة متوسطة مدة 30 دقيقة، او الى ان تنضج.

  • نقدم الطبق ساخناً.


 


 









  

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم