اشترِك في نشرتنا الإخبارية
شوربة الدجاج مع الأرز والليمون: طبق من المطبخ العالمي
28-08-2020 | 10:59
المصدر: "النهار"
نُقدّم لكم طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الأرز والليمون وفقاً لموقع "تايست أوف هوم".
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- رطلان من صدور الدجاج منزوعة الجلد، مقطعة مكعبات
- 5 علب شوربة دجاج قليلة الملح
- 8 أكواب سبانخ مفرومة خشناً
- جزر مفروم ناعماً (عدد 2)
- بصلة صغيرة مفرومة
- ليمونة مقطعة شرائح رقيقة
- ربع كوب عصير ليمون
- 4 ملاعق صغيرة قشر ليمون مبشور
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 أكواب أرز بني مطبوخ
طريقة التحضير:
- سخّنوا ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
- ضيفوا نصف كمية الدجاج، واطهوه مع التقليب حتى يحمر، ثم انقلوه إلى وعاء الطبخ البطيء، وكرروا الطريقة مع ما تبقى من الدجاج.
- قلبوا الشوربة والخضراوات وشرائح وعصير وقشر الليمون والفلفل مع الدجاج، واطهوا المزيج في وعاء الطبخ البطيء لمدة من 4 إلى 5 ساعات حتى تنضج.
- قلبوها مع الأرز وقدموها ساخنة.
