"البفتيك الكذّاب": طبق مصري مبتكر وشهيّ!
يتغلب البعض على ارتفاع الأسعار بطريقة ذكية من خلال تحضير البدائل بشكل عملي.
في هذا الإطار، تقدّم الشيف إيمان السيد طريقة تحضير "البفتيك الكذّاب".
المكونات:
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- نصف كوب كعك مطحون
- بيضتان
- ملح
- بابريكا
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
- اخلطوا اللحم بالبصل والبهارات وشكّلوا المزيج على شكل أقراص دائرية رفيعة.
- غلّفوا الأقراص بالدقيق والبيض والكعك المطحون وحمّروها في الزيت حتى الحصول على لون ذهبي.