طريقة مبتكرة لتحضير صلصة البندورة في المنزل

يرغب البعض في تحضير الصلصة في المنزل، ولكن ربما ليس في قدرة الجميع تحقيق النتيجة المطلوبة. لذلك، تقدّم الشيف إيمان السيد، طريقة تحضير صلصة البندورة مع الشمندر في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

المكونات:

- بندورة

- شمندر

- كوب ماء

- ملعقة سكر صغيرة

- ملعقة ملح صغيرة 

طريقة التحضير:

- قطّعوا البندورة إلى 4 قطع.

- ضعوها على نار متوسطة مع الشمندر والماء واتركوها على النار 10 دقائق.

- قوموا بضربها في الخلاط ثم صفوها من البذور والقشور.

- ضعوها على نار هادئة مرة أخرى واتركوها حتى تغلي.

- ضيفوا الملح والسكر واتركوها 60 دقيقة مع التقليب كل 10 دقائق حتى يقل الحجم إلى النصف.

- احفظوها في أوعية زجاجية محكمة الغلق في الثلاجة.