الأحد - 27 أيلول 2020
بيروت 29 °

طريقة مختلفة لتحضير البطاطا المقليّة: "ولا أطيب!"

المصدر: "النهار"
محمد السعيد
طريقة مختلفة لتحضير البطاطا المقليّة: "ولا أطيب!"
طريقة مختلفة لتحضير البطاطا المقليّة: "ولا أطيب!"
A+ A-

نقدّم لكم طريقة مختلفة، سهلة وسريعة لتحضير البطاطا المقلية المقرمشة... طعم رائع على المائدة!

المكونات:

- قطعتان مقطعتان من البطاطا ﺇﻟﻰ ﺃﺻﺎﺑﻊ

- ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ دقيق

- ملعقة صغيرة "بيكنغ ﺑﻮﺩﺭ"

- ملعقة صغيرة فلفل حار

- ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ

- ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ملح

- ﺛﻠﺚ ﻛﻮﺏ ماء


طريقة التحضير:

- ﺿﻌوا ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭ"البيكنغ باﻭﺩﺭ" ﻭﺍﻟﺸﻄّﺔ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ في وعاء ﻭﺍخلطوا المزيج.

- ضيفوا ﺍﻟﺒﻄﺎطا ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭقلّبوه ﺟﻴﺪﺍً.

- ﺃﺩخلوا ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ساﻋﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً.

- ﺃﺧﺮجوا ﺍلبطاطا ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻭﺍقلوها ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻐﺰﻳﺮ الساخن ﻣﺴﺒﻘﺎً ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺔ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﻭﻣﻘﺮﻣﺸﺔ.

الكلمات الدالة