الجزر بالعسل والليمون والزبدة: "ولا أطيب!"

نُقدّم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الجزر بالليمون والعسل وفقاً لموقع "ديلش".

المكونات:

- 3 أرطال جزر متوسط الحجم

- ربع كوب عسل

- ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة

- قطعة ونصف قطعة من الزنجبيل الطازج

- ملح

- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

- بقدونس مفروم للتقديم

طريقة التحضير:

- قطّعوا الجزر إلى شرائح، ثم اخلطوه مع العسل والزبدة والزنجبيل ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع كوب ماء في مقلاة كبيرة.

- اتركوا المزيج حتى يغلي، ومن ثم خفّضوا الحرارة إلى نار خفيفة وقلبوه مرة واحدة حتى يصبح الجزر طرياً ويقل السائل ويصبح كثيفاً، وإذا لم يتكثف السائل اكشفوا عنه الغطاء واتركوه على نار خفيفة.

- قلبوا الليمون مع الخليط واتركوه دقيقتين على النار وضيفوا إليه البقدونس قبل التقديم.