طريقة تحضير سلطة اللّفت: مزيج من النكهات المختلفة
يبدو هذا المزيج غنيّاً بالمكونات والنكهات المختلفة، إذ يشكّل سلطة رائعة بنكهة حلوة وحامضة قليلاً. نُقدّم لكم طريقة تحضير سلطة اللّفت وفقاً لموقع "أول ريسيبيس".
المكونات:
- 4 جذور لفت مقشر ومقطع
- بصلة خضراء مفرومة
- حبتان من التفاح المقشر والمقطع
- 4 شرائح أناناس معلب ومقطع
- نصف كوب سكر أبيض
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
-اغلوا ماءً مملّحاً في وعاء كبير، ثم ضيفوا اللّفت واطهوه لمدة ربع ساعة حتى يصبح طرياً، ولكن متماسكاً، وصفّوه واتركوه ليبرد.
- امزجوا اللفت والبصل الأخضر والتفاح والأناناس والسكر في وعاء كبير، وقلّبوا المكونات جيداً حتى تمتزج مع السكر.
- اخفقوا الزيت والماء والملح والفلفل الأسود معاً، وصبّوا مزيج الصلصة على الفاكهة والخضار، وضعوه في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.