فطائر البطاطا الألمانية: طبق شهيّ مع البصل!

يبحث كثرٌ عن وصفات سهلة لفطور صحي، ولذلك نُقدّم لكم فطائر البطاطا بالطريقة الألمانية، وفقاً لموقع "أول ريسيبيس".

المكونات:

- بيضتان

- ملعقتان كبيرتان من الدقيق

- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 6 حبات بطاطا متوسّطة الحجم، مقشرة ومقطعة

- نصف كوب بصل مفروم

- ربع كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

- اخفقوا البيض والدقيق ومسحوق الخبز والملح والفلفل في وعاء كبير، ثم اخلطوا معهم البطاطا والبصل.

- سخّنوا الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضعوا أقراص البطاطا المشكّلة باستخدام الملعقة في الزيت، واقلوها لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنياً، واخرجوها على مناشف ورقية، ثم قدّموها بالهناء والشفاء.