"دونات" بالقرفة: حلوى لذيذة مع الزبدة!
نقدّم لكم طريقة تحضير "الدونات" بالقرفة وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- رذاذ الخبز
- كوبان من الدقيق
- كوب ونصف كوب سكر أبيض
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
- كوب وربع كوب من اللبن كامل الدسم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة (ذائبة)
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا النقيّة
للتزيين:
- 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- نصف كوب سكر أبيض
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن مسبقاً إلى 350 درجة، ورشُّوا اثنين من أواني خبز "الدونات" بشكل جيد برذاذ الخبز.
- انخلوا الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء كبير، ثم اخفقوا البيض واللبن والزبدة الذائبة والفانيليا في وعاء صغير، ثم امزجوا الخليط الرطب مع المكونات الجافة.
- اسكبوا العجين في أواني خبز "الدونات" واخبزوها لمدة 17 دقيقة، وتأكّدوا من نضجها بغرس سكين في أحدها، ثم دعوها تبرد لمدة 5 دقائق.
- وللتزين، أذيبوا 8 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة بحجم 8 بوصات، وامزجوا السكر والقرفة في وعاء صغير، ثم اغمسوا كل قطعة من "الدونات" في الزبدة أولاً ثم في السكر والقرفة، سواء على جانب واحد أو كلا الجانبين.