الأربعاء - 23 أيلول 2020
بيروت 30 °

ما هي العوامل التي تؤثّر في عمل الجهاز المناعي الوظيفي؟

المصدر: "النهار"
ن. م.
ما هي العوامل التي تؤثّر في عمل الجهاز المناعي الوظيفي؟
ما هي العوامل التي تؤثّر في عمل الجهاز المناعي الوظيفي؟
A+ A-

يحتاج جسم الإنسان إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن من أجل تأمين الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية. إذ تؤثر الوجبات الغذائية التي يتناولها الفرد على جهازه المناعي والهضمي، ما يؤدي إما إلى تعزيز القدرة الدفاعية للجسم تجاه البكتيريا والفيروسات، وإما تتحكم بوظائف الجسم، فتضعفها وتصيبه بحالة مرضية. 

ما هي العوامل التي تؤثر على فعالية الجهاز المناعي الوظيفي؟ 

برأي المتخصصة في التغذية واستشارات اللياقة حوراء حلباوي أنّه يوجد عوامل عدّة تتحكم بقدرة الجهاز المناعي على الدفاع ضدّ الأجسام الغريبة، منها: 

- السمنة

- نقص في بعض الفيتامينات والمعادن

إقرأ أيضاً: الفيتامينات والمعادن تحمي من الرشح... فهل تقي أيضًا من الكورونا؟ 

- التدخين

- النشاط البدني

- الحالة الهرمونية، والعمر، والوراثة واستهلاك الكحول 

ما هي الفيتامنيات الضرورية التي يجب تأمينها يومياً؟ 

 بعد إجراء الفحوصات اللازمة واستشارة الطبيب، يضع الاختصاصيون نظاماً غذائياً يتضمن العناصر الغذائية كاملةً بالإضافة إلى الأدوية والمكملات الغذائية التي تراعي شروط منظمتي الصحة العالمية والغذاء والدواء. 

أولاً- الفيتامين د 

أظهرت الدراسات أنّ ربط النسب المتدنية من الفيتامين "د" قد تؤدي إلى سرعة الإصابة بالعدوى والأمراض، خاصة التهابات الجهاز التنفسي واضطرابات القولون العصبي،  والكآبة، والآم المفاصل وأمراض المناعة الذاتية. لذا، يجب تناول جرعات محددة من هذا الفيتامين تحت إشراف الطبيب، لأنّ الزيادة بالجرعة عبر المكملات الغذائية تسبب التسمم الدوائي.

ثانياً- الفيتامين سي 

يعدّ من أهم مضادات الأكسدة التي تحفز الجسم على إنتاج الخلايا المناعية وتحسن أداءها، إذ أنّ مضادات الأكسدة هي جزيئات تحافظ عل الخلايا من التلف، سببها جذور حرّة هي عبارة عن نتاج طبيعي من عملية الأيض.

إقرأ أيضًا: إليك هذه الطرق لتقوية جهاز المناعة! 

إلى جانب أهمية هذا الفيتامين في تعزيز الجسم بمحاربة الجراثيم والفيروسات. أما من الناحية الجمالية، فإنّه يحفز على إنتاج الكولاجين في الجسم. كما يساعد في تحسين امتصاص الحديد والعناصر الغذائية الأخرى. 

من الناحية الغذائية، أوضحت حلباوي، على سبيل المثال لا الحصر، أنّ:

- حبة الكيوي تحتوي على 130 غراماً من الفيتامين سي، في حين تتضمن حبة الليمون على 90 غراماً. 

- حبتان من الفليلفة تحتويان على 100 غرام ونسبة سكر قليلة. وبالتالي، وحدات حرارية أقل. 

ما هي أكثر المعادن الغذائية التي تقوي المناعة؟ 

أشارت حلباوي إلى قدرة بعض المعادن على تعزيز مناعة الجسم وإنتاج البروتينات والمواد الوراثية للخلايا، ومن أهمها: 

أولاً- الزنك 

معدن أساسي في إنتاج الخلايا، وبالتالي، يتمثل دوره كدفاع في جهاز المناعة. هذا وبينت الدراسات أن تناول مكملات من الزنك قد يخفف من حدوث التهابات في الجهاز التنفسي بنسبة 30%. كما يخفف من أعراض الأنفلونزا عند المصابين. 

إقرأ أيضًا: عن عمل جهاز المناعة في جسم الإنسان 

كيف نحصل على الزنك بطريقة طبيعية؟

يوجد هذا المعدن بمستويات عالية في اللحوم والبقول والبذور، تحديداً بذر اللقطين.

أما العناصر الغذائية الأساسية لضمان قوة الجهاز المناعي، فتتمثل بالبروتين المسؤول عن تصنيع الأنسجة، وبناء الجينات، ومضادات الأجسام. ويتواجد هذا البروتين في اللحوم والألبان والأجبان واليبض والحبوب والبقول.

الكلمات الدالة