استمتعوا بتناول كعك الشوكولا في الفطور والمساء أيضاً مع مشروب القهوة. نقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع "ماي فود أند فاميلي".
المكونات:
-كوبان ونصف دقيق
- ثلث كوب إضافة إلى ملعقة كبيرة سكر مقسم
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة أو سمن
- بيضة
- ثلاثة أرباع كوب كريمة خفق
- 6 أونصات (ثلاثة أرباع كوب) شوكولاتة نصف حلوة مفرومة
طريقة التحضير:
-سخنوا الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت أي حوالي 200 درجة مئوية.
- امزجوا الدقيق مع ثلث كوب سكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير، وضعوا الخليط في خلاط المعجنات، وأضيفوا له قطع الزبدة حتى يصبح الخليط فُتاتاً خشناً.
- اخفقوا البيض مع كريمة الخفق بمضرب السلك حتى تمتزج جيداً ثم أضيفوه إلى خليط الدقيق مع التقليب الجيد حتى تصبح العجينة ناعمة ومن ثم أضيفوا الشوكولاتة المفرومة.
- ضعوا العجين عن سطح مرشوش بالدقيق حتى لا يصبح لزجاً، ثم ضعوه في صينية مدهونة بقليل من الزيت ووزعوها بشكل دائري ورشوا عليها ملعقة كبيرة من السكر.
- اخبزوها لمدة 23 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم قطّعوها وقدموها مع القهوة.