شوربة الفطر: لذيذة في رمضان

يحتوي حساء الفطر على عناصر غذائية مفيدة. نقدم لكم طريقة تحضيره على مائدة رمضان.

المكونات:

-350 غرام فطر طازج مقطع

- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق

- بصلة مفرومة

- ثلاثة أكواب لبن

- كوب كريمة طهو

- ملعقة كبيرة زبدة

- نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون

- رشة ملح

- رشة فلفل أبيض أو أسود

- رشة من جوز الطيب المطحون

طريقة التحضير:

-ضعوا الزبدة والزيت في مقلاة وأضيفوا البصل مع التقليب حتى يصبح لونه بنياً، ثم أضيفوا الدقيق والملح والفلفل وجوز الطيب واللبن مع التقليب الجيد حتى تحصلوا على القوام المناسب.

- أضيفوا كريمة الطهو مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم قدموا الطبق... بالهناء والشفاء.