كيف تُحضر حلوى "خبز الموز" خالية من الغلوتين وبطريقة صحية؟

هل سمعت يوماً بوصفة "خبز الموز"؟ حلوى لذيذة ونباتية، خالية من الغلوتين والسكر المكرر. وتصنّف من الحلويات الصحية شرط تحضيرها بمكونات غذائية صحية. لذا، قدمّت اختصاصية التغذية جويل فرحة وصفة "خبز الموز" أو ما تعرف بـ"Banana bread". 

ما هي مكونات "خبز الموز"؟ 

- 3/4 كوب سكر جوز الهند.

- نصف كوب من دقيق الشوفان.

- نصف كوب من دقيق الأرز البني.

- نصف كوب من دقيق اللوز.

إقرأ أيضاً: "Pancake" في رأس القائمة... 4 حلويات صحية خلال فترة الصوم!

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

- ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا.

- 3 حبات من الموز الناضج والمهروس.

- 1/3 كوب زيت جوز الهند.

- مزيج من ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا و6 ملاعق كبيرة من الماء (تترك لمدّة 10 دقائق).

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- 1/3 كوب من الجوز المقطّع.

- 1/3 كوب من قطع أو رقائق الشوكولاتة.

كيف يتم تحضيرها؟

أولاً- سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ثانياً- رش الوعاء بالزيت.

ثالثاً- امزج المكونات الجافة في وعاء، والمكونات الرطبة في وعاء آخر.

إقرأ أيضًا: الحلويات الرمضانية... كيف نتناولها بطريقة صحية؟

رابعاً- أضف المكونّات الرطبة كلّها في وعاء واحد وحركه في الخليط.

خامساً- أضف الجوز مع الشوكولاتة.

سادساً- ادخلها إلى الفرن لمدّة 45-50 دقيقة.

كم سعرة حرارية تحوي قطعة من "خبز الموز"؟ 

لفتت فرحة إلى أنّ قطعة من حلوى "خبز الموز" تتضمن 50 وحدة حرارية فقط.