الثلاثاء - 27 تشرين الأول 2020
بيروت 27 °

إعلان

صينية بطاطا الغراتان مع البشاميل: طبق عالميّ على مائدتك!

المصدر: "النهار"
مروة فتحي
صينية بطاطا الغراتان مع البشاميل: طبق عالميّ على مائدتك!
صينية بطاطا الغراتان مع البشاميل: طبق عالميّ على مائدتك!
A+ A-

لتجديد المائدة، نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير صينية بطاطا الغراتان مع البشاميل.

المكونات:

- بطاطا مقطعة حلقات

- فلفل أسود

- ملح

- كمّون

- جوزة الطيب

- 3 بصلات

- نصف كيلو لحمة مفرومة

- زبدة

- مكعب مرقة لحمة

- دقيق

- كوب شوربة

- كوب لبن

- ملعقتا كريما


طريقة التحضير:

- اسلقوا البطاطا نصف سلقة ثم رصوها حلقات فى صينية بايركس.

- رشوا عليها فلفلاً أسود وكموناً وملحاً وابشروا جوزة الطيب عليها.

- عصجوا اللحمة المفرومة بالطريقة العادية من خلال وضعها على البصل ووضع البهارات.

- ضعوا طبقة من اللحمة المفرومة المعصّجة فوق البطاطا.

- جهزوا البشاميل عن طريق إضافة ملعقتين من الدقيق إلى السمنة على النار، وقلّبوها جيدًا.

- ضعوا الشوربة واللبن والكريمة اللباني، وقلّبوا المكونات لمدّة دقيقتين حتى يصل الصوص إلى السمك المفضل لدينا.

- ضعوا طبقة من البشاميل فوق اللحمة المفرومة المعصّجة والبطاطا.

- أدخلوا الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 160.

الكلمات الدالة