طريقة تحضير ساندويش الديك الرومي: سر الخلطة العالمية!

طريقة تحضير ساندويش شرائح من الديك الرومي الرقيق وملفوف من نوع "كرنب بروكسل"، نقدّمه لكم وفقاً لموقع "فود نيتورك".

المكونات:

- 12 أوقية من الملفوف (كرنب بروكسل)

- ثلاثة أرباع كوب مايونيز

- ملعقتان كبيرتان من الخردل كامل الحبة

- ملعقة كبيرة خردل "ديجون" (الخردل الفرنسي الأصلي)

- ملعقة كبيرة من عصير التفاح والخل

- ملح وفلفل أسود مطحون طازج

- 6 شرائح أو 2 الخبز (نوع سياباتا كبير الحجم)

- ثلاثة أرباع رطل شرائح من صدر الديك الرومي

طريقة التحضير:

- حضروا معالج طعام باستخدام قرص التقطيع وقطعوا ملفوف (كرنب بروكسل)، ثم ضعوه في وعاء كبير.

- في وعاء متوسط، اخلطوا المايونيز والخردل ذا الحبوب الكاملة وخردل "ديجون" والخل، وملعقة صغيرة من الفلفل. وأضيفوا خليط المايونيز إلى الملفوف وقلّبوا المزيج جيداً.

- ضعوا نصفيّ الخبز، مع قص الجوانب، على لوح تقطيع. وضعوا طبقة رقيقة من المايونيز على كل نصف، ثم طبقة من الديك الرومي على النصفين السفليين، وضعوا نصف الخبز الآخر في الأعلى، ثم طبقة من الديك الرومي على الجزء العلوي من الخبز، ورشوا بالملح والفلفل… ثم قدّموه مقطعاً إلى نصفين أو كاملاً.