شرائح اللحم مع الثوم والزبدة: خلطة الطعم الأصلي!
01-02-2020 | 05:00
المصدر: "النهار"
إبحث عن التجديد في طريقة تحضير شرائح اللحم اللذيذة.
تقدم الشيف إيمان السيد طريقة إعدادها مع الثوم والزبدة بعيداً من روتين طرق التحضير التقليدية.
المكونات:
- شرائح لحم مقطع
- بطاطا
- زبدة
- ملعقة زيت زيتون
- ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة توابل
- ملح
- فلفل أسود
- صلصة الصويا
طريقة التحضير:
- ضعوا اللحم مع صلصة الصويا وزيت الزيتون في وعاء كبير.
- شوّحوا الزبدة فى مقلاة وأضيفوا البطاطا واطهوها لمدة 4 دقائق وحرّكوا المزيج لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح البطاطا ذهبية ثم انقلوها إلى طبق.
- ضيفوا ملعقتين من الزبدة والثوم والتوابل وشرائح اللحم على نار متوسطة مع مراعاة وضع الملح فى وقت لاحق.
- ضيفوا البطاطا إلى المقلاة مع اللحم وضيفوا التوابل والملح.