الجمعة - 25 أيلول 2020
بيروت 29 °

سرّ تتبيلة "صلصة الشطة": حضّرها منزلياً مع الخلّ والملح

المصدر: "النهار"
مروة فتحي
سرّ تتبيلة "صلصة الشطة": حضّرها منزلياً مع الخلّ والملح
سرّ تتبيلة "صلصة الشطة": حضّرها منزلياً مع الخلّ والملح
A+ A-

يفضل كثيرون إضافة الشطة الحارة إلى الأطعمة المختلفة. وتعتبر الشطة الحارة من الصلصات اللذيذة التي تضيف نكهة خاصة الى الأطعمة.

لهذا تقدم الشيف عزة حسن أسرع طريقة لتحضير صلصة الشطة في المنزل.


المكونات:

- فلفل أحمر

- خل

- ملح


طريقة التحضير:

- افرموا الفلفل الأحمر الحار جيداً ثم ضعوا عليه الملح لمدة 3 أسابيع حتى يتحوّل الى معجون فلفل.

- اخلطوا المعجون مع الخل لمدة ثلاثة أسابيع مع تصفيته لإزالة أي بذور عالقة به وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

الكلمات الدالة