حبشة عيد الميلاد في بريطانيا تتحوّل إلى طبق فاخر

من المرجّح أنّ أسعار المأكولات الخاصّة بعيد الميلاد، بما في ذلك الحبشة ونقانق الخنزير الملفوفة، قد ترتفع في بريطانيا هذا العام بسبب خروجها من الاتحاد الأوروبي، إضافةً إلى أمواج الحرّ التي عصفت بالبلاد.

وصرّحت شركة "Lynx Purchasing" أنّ أسعار الجبن وبعض أنواع الكريمة قد ترتفع أيضاً، حتى إنّ شريحة الليمون في مشروب الزبون قد تكون أكثر تكلفة، وألقت اللوم على الظروف الجويّة القاسية، وأنفلونزا الخنازير، والبركسيت".

ووفقًا لموقع "دايلي ستار" البريطاني، تقول الشركة إن المزارعين يلجأون إلى تقنيّات أخرى ذات ربح أكبر، مع العلم أنّهم يكافحون لملء الوظائف التي يشغلها عادةً عمال الاتحاد الأوروبي.

فعلّقت راشيل دوبسون، مديرة الشركة، على الموضوع قائلةً: "لقد أثرت الظروف الجوية القاسية، من فيضانات الربيع إلى موجة الحرّ الصيفية في أوروبا، على العديد من المحاصيل، فلذلك نواجه تحديات عدّة الآن".