مقبلات سريعة التحضير... باذنجان وجبنة الماعز لنكهة فريدة

يعتبر الباذنجان أحد أنواع الخضراوات الشهيرة التي تدخل في إعداد كثيرٍ من الوجبات والأطباق الغذائية المفيدة والشهية، كالمقبلات مثلاً، ويقدم مشويّاً، أو مقليّاً، أو مسلوقاً. يمتاز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية عالية القيمة أهمّها: فيتامين ب1، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم، والفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، وغيرها، وسوف نتناول في هذا الفيديو طريقة تحضير طبق مقبلات الباذنجان اللذيذ والمميّز!