الأربعاء - 03 آذار 2021
بيروت 13 °

إعلان

طريقة تحضير كعكة الليمون: شهيّة مع الفانيليا!

المصدر: "فود نتورك"
أشرف سلام
كعكة الليمون.
كعكة الليمون.
A+ A-

نقّدّم لكم طريقة تحضير كعكة الليمون، وفقاً لموقع "فود نتورك".


المكونات:

- 900 غرام من الزبدة غير المملحة

- كوبان ونصف من السكر

- 4 بيضات كبيرة الحجم

- ثلث كوب من قشر الليمون المبشور

- 3 أكواب من الدقيق

- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة

- ملعقة صغيرة من الملح

- ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون

- ثلاثة أرباع كوب من اللبن الرائب

- ملعقة صغيرة من الفانيليا

- كوبا سكر حلويات

- 3 ملاعق كبيرة ونصف من عصير الليمون


طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.

- ادهنوا قالبيّ خبز بالزبدة والدقيق، ويمكنكم وضع ورق زبدة.


- اخفقوا الزبدة وكوبين من السكر في المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح خفيفاً، وأضيفوا البيض على سرعة متوسطة مع بشر الليمون.


- انخلوا الدقيق، ومسحوق الخبز، والخميرة في وعاء، وفي وعاء آخر امزجوا ربع كوب من عصير الليمون، مع اللبن الرائب، والفانيليا.


- أضيفوا الدقيق، وخليط اللبن الرائب بالتناوب إلى الخليط، وقسّموا الخليط بين القوالب، واخبزوها في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى تخرج السكين نظيفة من الكعكة.


- امزجوا نصف كوب من السكر مع نصف كوب من عصير الليمون في وعاء صغير على نار خفيفة حتى يذوب السكر.


- اتركوا الكعك لمدة 10 دقائق بعد أن ينضج حتى يبرد، ثم أخرجوه من القوالب وضعوه على رف فوق صينية ثم اسكبوا الشراب فوقه واتركوه ليبرد تماماً.


- امزجوا سكر الحلويات مع ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من عصير الليمون في وعاء، واخلطوه بمضرب سلك حتى يصبح ناعماً، ثم اسكبوه فوق الكعك.

 
 
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم