تعلّم تحضير سلطة الملفوف الأحمر والتفاح مع الزنجبيل

لمن يحبون تحضير سلطة الملفوف الأحمر والتفاح مع الزنجبيل يقدِّم إليكم موقع "Health" كيفية تحضير هذه السلطة الفريدة والمميزة. 

المكونات والمقادير:

- 3 ملاعق طعام من خلّ التفاح

- 1 1/2 ملعقة من الزنجبيل الطازج المقشر

- ملعقة صغيرة من الخردل

- ملعقة صغيرة من العسل

- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح

- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

- 2 كوب من الملفوف الأحمر

- شرائح رقيقة من التفاح

- عصير الليمون الطازج

- 1/4 كوب زبيب ذهبي اللون، قطنية في الماء الساخن

- 1/4 كوب بذور عباد الشمس غير المملحة

طريقة التحضير:

1. تخفق معاً أول 5 مكونات، أي خل التفاح، الزنجبيل المقشر، الخردل، العسل، والثوم المفروم في وعاء صغير. يضاف زيت الزيتون مع الملح والفلفل.

2. توضع شرائح الملفوف الأحمر في وعاء تقديم كبير. تضاف شرائح التفاح مع عصير الليمون للحفاظ على اللون الأحمر.

3. إضافة التفاح، الزبيب، وبذور عباد الشمس على الملفوف. ومن ثم تضاف صلصة الخل المحضرة من قبل فوق السلطة، تخلط جيداً، تترك لمدة 5 دقائق ومن ثم تقدَم.