اشترِك في نشرتنا الإخبارية
سلطة التونة مع الفاصوليا البيضاء هي من أشهى وأسرع السلطات الإيطالية.
المكونات والمقادير:
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 2 ملعقتا طعام من زيت الزيتون
- 1 ثوم مفروم
- 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- الفاصوليا البيضاء
- 1/4 كوب بصل أحمر مقطع
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
- 3 ملاعق من الريحان الطازج المفروم
- 6 اوقيات من سمك التونا
طريقة التحضير:
يُخفق عصير الليمون مع الزيت، الثوم، الملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم. تضاف الفاصوليا والتونة والبصل والبقدونس والريحان وتخلط جيداً. تغطى السلطة وتبرَّد لمدة يوم كامل.
ملاحظة: قطعة التونة، والتي تأتي من الوثابة الصفراء، تحتوي على كمية زئبق أقل من التونة المعلبة البيضاء. ادارة الاغذية والعقاقير / وكالة حماية البيئة الأميركية تنصح النساء اللواتي أصبحنَ أو قد تصبحن حوامل، والأمهات المرضعات والأطفال الصغار باستهلاك ما لا يزيد عن 6 أونصات من الزئبق في الأسبوع، أي ما يصل إلى 12 أوقية من التونة الخفيفة المعلبة.
