هذا هو رفيق العجزة

لأنّ جهاز المناعة يضعف مع مرور العمر، تبيّن بحسب باحثين من جامعة Tufts الأميركية أنّ #الزنك هو المناسب لتعزيز جهاز المناعة لدى كبار السنّ. وللتوصل إلى هذه النتيجة التي نشرت في المجلة العلمية American Journal of Clinical Nutriti، أجرى الباحثون دراستهم على مجموعة من العجزة في مأوى العجزة في بوستن، وهم يتخطّون بأعمارهم الـ 65 سنة ويعانون من النقص في الزنك، وقد أعطوهم مكمّلات الزنك. استغرقت مدة البحث ثلاثة أشهر، تلقّى أثناءها 12 من المشتركين جرعة يومية من مجموعة الفيتامينات من بينها الزنك بكمية 30 ميليغرام، في حين أخذ 15 منهم مجموعة من الفيتامينات والزنك بكمية لا تتخطى الخمسة ميليغرامات. ودرس الباحثون منسوب الزنك في الجسم وتقوية جهاز المناعة من خلال مراقبة الخلايا. ولاحظ الباحثون أن المكملات قد مكّنت العودة إلى مستويات الزنك الطبيعية لدى عدد المشتركين الذين بدأوا الاختبار مع معدل منخفض من الزنك. كما تبين أنّ الخلايا "ت" قد تكاثرت لدى من أخذ مكملات الزنك. ونجد الزنك في ثمار البحر، اللحم الأحمر، لحم الخنزير والدواجن والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة.