اشترِك في نشرتنا الإخبارية
ماذا نعني بالمناعة؟
المناعة تشير إلى القدرة الداخلية للجسم لحماية نفسه من الأمراض المعدية.
الفئة الأولى هي فطرية، موجودة منذ الولادة وتحمي ضد مجموعة واسعة من الأمراض والالتهابات.
الفئة الثانية هي المناعة المكتسبة تتطور إستجابةً لعدوى أو مرض.
لماذا المناعة قوية؟
عوامل وراثية
التغذية الصحية المتكاملة التي تحتوي على مضادات أكسدة للحماية من الجزيئات الحرة
الرضاعة الطبيعية تنمّي وتغذّي مناعة الأطفال وتصبح قوية
• أمراض ناتجة من ضعف المناعة
• العلاج الغذائي لتقوية المناعة
تغذية الجهاز المناعي تزيد عدد الخلايا البيضاء في الجهاز المناعي، وتدربهم على محاربة الأمراض بشكل أفضل.
• المأكولات الجيدة لتعزيز المناعة
الأسماك الدهنية: مثل التونة والسلمون والسلمون المرقط هي غنية في السيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تناول على الأقل وجبتين من السمك في الأسبوع.
• المأكولات الجيدة لتعزيز المناعة
اللبن: اللبن يحتوي على Probiotics التي هي البكتيريا الصديقة التي تقلل باستمرار مسببات الأمراض في الجهاز الهضمي. احصل على كوب يوميا.
• المأكولات الجيدة لتعزيز المناعة
الفاصولياء: غنية في الزنك، تزيد إنتاج خلايا الدم البيضاء لمكافحة العدوى. تناول نصف كوب مرتين في الأسبوع.
الأوراق الخضراء النيئة: غنية بالمواد المغذية التي تحمي الأوعية الدموية، وتقلل الالتهاب. كُل سلطة كل يوم.
• Sample Menu 1200 Kcal
الفطور
1/2 كوب عصير البرتقال
1 بيضة
½ رغيف خبز القمح الكامل
1 كوب حليب ساخن
سناك في منتصف الصباح
1/2 كوب عصير خضار
• Sample Menu
الغداء
4 شرائح حبش او 2 صدر الدجاج
رغيف خبز القمح الكامل أو ثلثا كوب أرز
1/2 كوب الجزر على البخار
كوب سلطة: شرائح الخس وخضار
مع صلصة الليمون والزيت
سناك بعد الظهر
1/2 كوب عصير العنب
او 1 كوب حليب كامل أو اللبن
العشاء
½ رغيف خبز القمح الكامل
بما يوازي كف اليد من سمك السلمون المشوي
1/2 كوب بروكولي على البخار
1 كوب سلطة: خس رومين، شرائح الجزر
والخيار والفطر والفلفل الأخضر+ 1 ملعقة طعام زيت والخل
سناك
4 مشمش
ما هو ال- Detox؟
• Detox Diet
الطريقة المثلى والمعلومات المعروفة إجمالاً للقيام به هو تخصيص فترة زمنية قصيرة نتوقف فيها عن أكل:
جميع المأكولات المصنّعة
اللحوم الحمراء والدجاج
الشوكولا
الشاي، القهوة والمشروبات الغازية
• ما هي العناصر الهامة في حمية ال- Detox؟
من أهم العناصر لحياة الانسان
يكوّن 90% من وزن الجسم
يعتبر الوسط التي تذوب فيه جميع العناصر الغذائية لكل الجسم
يسهل عملية الهضم والامتصاص وحركة الأمعاء
يحمل المواد السامة في الجسم و يتخلص منها من طريق البول
يحتوي على مادة الـCatechin (مضاد للأكسدة) التي تجعل فوائده عديدة أهمها:
o تقوية المناعة
o طرد الأغذية السامة من الجسم
o ضبط معدل ضغط الدم المرتفع
o تجديد خلايا الجسم
o تفادي الأمراض مثل الرشح لاحتوائه على معدلات عالية من المضادات للأكسدة
تمدَ الجسم بالفيتامينات مثل فيتامين أ(A) ،ج (C)، أسيد الفوليك.
كما تمده بالمعادن مثل الحديد والماغنسيوم والكالسيوم.
هى مجموعة قليلة في دهونها ومصدر هام للألياف (التي تؤثر في حركة الأمعاء: جزء من خطوات التخلص من السموم)
يجب تناول أنواع مختلفة من الخضار للحصول على مختلف الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة
تمدَ هذه المجموعة الجسم بكميَة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف
يجب تناول أنواع مختلفة من الفاكهة للحصول على مختلف الفيتامينات والمعادن
يحتوي الموز والبرتقال على البوتاسيوم الذي يحافظ على توازن السوائل في الجسم
هدف الـ Detox diet التخلص من السموم، لذلك من الطبيعي تفادي المأكولات التي تسبّب غازات وتلك الغنية بالدهون، والكيماويات، والتي ترهق أعضاءنا في التخلص منها.
استبدالها بتلك الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة كالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
المأكولات المسموحة هي:
خضار وفاكهة
ماء
الشاي والأعشاب
لا ضرر من اتباع الـ Detox Diet لمدة قصيرة و بطريقة صحيحة تحت اشراف اختصاصية التغذية، فخطورته تكمن في أعراضه الجانبية جرّاء القيام به لمدة طويلة.
*اختصاصية تغذية وصاحبة "دايت سنتر"
