بالصور: كيف كان الفراعنة يصنعون البيرة؟

اكتشف علماء اثار في موقع في محيط تل ابيب قطعا اثرية تعود الى خمسة الاف عام كانت تستخدم في صناعة الجعة، بحسب ما اعلنت سلطات الاثار الاسرائيلية الاحد.
وقال دييغو بركان المسؤول عن الحفريات في الموقع ان القطع تعود الى العصر البرونزي الممتد بين العامين 3500 و3000 قبل الميلاد، وان منها وعاءات كبيرة من السيراميك كانت تستخدم لصناعة البيرة.
وتؤشر هذه القطع الاثرية الى امتداد النفوذ المصري الفرعوني الى تلك المنطقة قبل خمسة الاف عام. وكان الاعتقاد السائد ان النفوذ المصري لم يكن يتجاوز حدود صحراء النقب والساحل الجنوبي.
واضاف البيان ان "البيرة كانت المشروب الوطني في مصر (..) وكان الشعب المصري يستهلكها بصرف النظر عن العمر والجنس والوضع الاجتماعي".
وتابع البيان "كانت البيرة تصنع من مزيج من الشعير والماء مطهو جزئيا، ثم يترك ليختمر في الشمس، قبل ان تضاف اليه الفاكهة".
وكانت اعمال تنقيب اثرية في منطقة دلتا النيل كشفت وجود مخامر لتصنيع البيرة هناك تعود الى الالفية الرابعة قبل الميلاد.