اشترِك في نشرتنا الإخبارية
"أصابع كفتة الأرز" من اشهى الاطباق واسرعها تحضيراً
21-01-2015 | 17:11
المقادير: لــ 4 اشخاص
مدة التحضير:30 دقيقة
لحمة مفرومة | 500 غ | 500 غ |
بيض | 1 | 1 |
بقدونس | 2 م | 12 غ |
ارز مطهو | ½ ك | 100 غ |
ملح، فلفل | بحسب الرغبة والطلب |
|
زيت زيتون | 2 م | 30 مل |
بصل احمر، سماق، بقدونس مفروم | للزينة |
|
طريقة التحضير:
- نضع اللحمة المفرومة في وعاء، ثم نضيف البقدونس المفروم، والبيضة، والارز المطهو، والملح والفلفل.
- نمزج الخليط جيداً، ونجعله على شكل أصابع.
- نحمي الزيت ونقلي اصابع كفتة الارز في المقلاة .
- نزين بحلقات البصل الاحمر ونضعها في طبق، ونضيف البقدونس المفروم والسماق، نقدم الطبق ساخناً.
