اليكم طريقة تحويل طبق الحلوى من دسِم إلى لايت

كثيرون يتسائلون إن كان بإمكاننا صنع حلويات لايت، او استبدالها للتخفيف من دسامتها. وفي حديث مع اختصاصية التغذية ربى الاسمر "للنهار" كان لها اجابات ونصائح حول الموضوع:

اليكم طريقة تحويل الحلويات الدسمة الى حلويات أقل دسامة أو لايت:

- يمكننا استبدال 3 بيضات بِبيضة كاملة و4 بياض البيض.

مثلاً، ان كنا نحتاج في طبقنا لـ 6 بيضات، يمكننا استعمال 3 بيضات كاملة، و6 بياضات بيض.

- يمكننا استبدال السكّر العادي بنصف الكمية، او استخدام السكّر المحلى الاصطناعي، لكي لا تنفرط الحلوى وتبقى متماسكة، علينا: وضع نصف كمية السكّر اصطناعي والنصف الآخر عادي.

- يمكننا استبدال الحليب الكامل الدسم بحليب خال من الدسم كلياً.

- بامكاننا استبدال زبدة الحليب بلبن خال من الدسم.

- وان استبدلنا في بعض الاطباق الزبدة بالزيت النباتي، فان ذلك لا يجعل الطبق لايت فقط، بل صحّياً.

- وبهذه الطرق يمكننا ان نجعل طبقنا لايت ان كنا نتبع برنامجاً غذائياً لإنقاص الوزن، او لدينا مشاكل صحية كالسكري وغيرها، ولكن ذلك لا يسمح لنا بتناول كميات كبيرة من الطبق. وتشير الاسمر الى ان لكل جسم حالة صحية مختلفة عن الآخر يجب اخذها بالاعتبار.