اشترِك في نشرتنا الإخبارية
المقادير:لــ 6-8 اشخاص
مدة التحضير:1 ساعة
مدة الانتظار:30 دقيقة
سميد | 3 ك | 530 غ |
طحين | 1 ك | 120 غ |
خميرة | 1 م | 10 غ |
زيت نباتي | ½ ك | 125 مل |
ماء يانسون | 1 ½ ك | 375 مل |
محلب | 1 م | 10 غ |
ملح | رشة |
|
زيت للقلي وقطر | بحسب الحاجة |
|
طريقة التحضير:
- نجمع بين المقادير(ما عدا الزيت للقلي والقطر) ونعجن الى ان يصبح لدينا عجينة متماسكة.
- نترك العجينة نصف ساعة في مكان دافئ.
- نجعل شكلها يشبه الأصابع ثم نضغطها برفق على سطح مبرشة أو مصفاة حتى تأخذ شكل المعكرون .
- نقلي المعكرون بالزيت العميق.
- ثم نضعه في القطر ونصفيه.
