اشترِك في نشرتنا الإخبارية
المقادير: لحوالي 2 كغ
تين | 1 كغ | 1 كغ |
سكر | 3 ¼ ك | 750 غ |
ماء | 1 | 250 مل |
سمسم | 1 ك | 140 غ |
عصير ليمون | 2 م | 30 مل |
طريقة التحضير:
- · نضع السكر والماء في وعاء فوق النار مدة 10دقائق.
- · نغسل التين جيداً و نضيفه الى الخليط مع عصير الليمون، ونتركه مدة 20دقيقة فوق نار هادئة.
- · بعد هذه المدة نرفع الوعاء عن النار نضيف السمسم نقلب و نتركه يبرد.
- · نضع مربى التين في مرطبان من الزجاج ونغلقه باحكام .
- · ملاحظة: يجب إنتقاء حبات التين الصغيرة والمتوسطة النضج.
